WHISKYPROEVERIJ THEMA “WHISKEY AND RYE”

VRIJDAG 28 FEBRUARI EN ZATERDAG 29 FEBRUARI 2020
Bert heeft besloten zijn maandelijkse proeverij 2 keer te presenteren.
Dus lekker relaxed en vooral meer ruimte en aandacht voor maximaal zo’n 20 gasten per avond.

DEELNAME: € 35,00

WELKOM VANAF: 19:00 UUR
AANVANG: 19:30 UUR
EINDE: ± 22.30 UUR

“Them good old boys were drinking whiskey and rye” zong Madonna “a long, long time ago”. Oudere jongeren weten dat Don McLean die wereldhit American Pie al in 1971 schreef. Zijn leraar engels moest destijds het antwoord schuldig blijven op Bert’s vraag wat rye was, dus zocht hij het zelf maar uit. Een halve eeuw later en heel wat whiskywijzer legt Bert uit dat whiskey and rye eigenlijk niet klopt, bourbon and rye was beter geweest……. maar toch ook niet helemaal goed….. zelfs 8 whiskey’s was fout geweest, er zit namelijk ook een whisky bij! Cheers!

THE FLIGHT FOR THE NIGHT:

1. Crown Royal / Northern Harvest Rye / 2015 / Gimli Distillery / Manitoba, Canada / 45% / Whisky Bible 2016: World’s Best Whisky! Jim Murray geeft deze fles 97,5 van 100 punten en schrijft: Rye, that most eloquent of grains, not just turning up to charm and enthral but to also take us through a routine which reaches new heights of beauty and complexity. To say this is a masterpiece is barely doing it justice. In 2016 liep de prijs uit de hand, tot wel 600 euro, nu is de prijs gelukkig weer normaal, alhoewel sommigen nog steeds veel geld vragen, op Whiskybase wel > € 200. Hoe dan ook, in Nederland nergens te koop, maar wel te proeven in PretZels!

2. George Dickel / Rye Whiskey / MGP Distillery / Indiana / 45% / Charcoal filtered at George Dickel / Diageo Plainfield, Illinois. Maple Wood Charcoal Mellowing (Het zogenaamde Lincoln County Process) werkt echt, ook voor rye, proef maar!

3. Sazerac / Straight Rye Whiskey / Buffalo Trace Distillery / Kentucky / 45% / Whisky Bible 2010: World Whisky Of The Year! Jim Murray geeft Sazerac Rye 94,5 van 100 punten en schrijft: Any crispier and the glass would shatter…a rare and valuable gem!

4. Willett / Family Estate Bottled / Single Barrel Rye Whiskey / 4 Jaar Oud / Rare Release / Willett Distillery / Kentucky / Barrel nr 103 / Barrel Proof / 55% / Unchillfiltered / Dearly Departed, Willett Rye is nu geen Single Barrel meer, maar Small Batch. Wat men tegenwoordig voor een fles van 4 jaar durft te vragen?  Wel € 500,00 ! Bert blijft echter bescheiden!

5. Jack Daniel’s / Sinatra Select / Tennessee Whiskey / Limited Edition / Release 2013 / 45% / Weliswaar nog steeds te koop, maar de prijzen stijgen toch langzaam maar zeker van net boven de 100 euro tot wel boven de 200 euro. Proeven en indien lekker goed(koop) kopen (en bewaren?).

6. Baker’s / 7 Jaar Oud / Small Batch / Straight Bourbon / Jim Beam Distillery / Kentucky / 53,5% / Sinds 1992, dus even oud als PretZels. PretZels bestaat nog steeds, Baker’s ook, maar niet meer als Small Batch, sinds oktober 2019 is het een Single Barrel geworden. Wederom een bijzondere whiskey om indien lekker nog snel te kopen (en bewaren?).

7. Wild Turkey / Rare Breed / Straight Bourbon / Small Batch / Wild Turkey Distillery / Kentucky / Barrel Proof / 56,4% / Ook deze whiskey heeft inmiddels een anders gevormde fles en nieuw label, maar is wel nog sporadisch te koop. Beleggingsobject nummer 3?

8. Blanton’s / Straight From The Barrel / Single Barrel Bourbon / Barrel nr 1506 / Buffalo Trace Distillery / Kentucky / Bottled: 15-02-2018 / 63,65% / Blanton’s is (alle variaties) al behoorlijk lang nergens meer te koop, behalve bij Hard To find Whisky, daar kost een fles € 354,00. Bert blijft nog steeds bescheiden!


Bert met Jimmy Russell, 65 jaar werkzaam bij Wild Turkey.


Bert met Jeff Arnett, sinds 2008 Master Distiller (nr 7 pas) van JD. 

Uiteraard staat er ook weer voldoende water en brood op tafel. 

Presentator Bert Rutkowski is al dik veertig jaar werkzaam in de horeca, bijna 28 jaar geleden begon hij zijn eigen Eetcafé PretZels met meteen al grote aandacht voor zijn reeds in de jaren tachtig ontstane hobby: whisky. Bert beweert wel eens meer whisky te hebben gestudeerd dan rechten op de universiteit. Hij vindt uiteraard vooral de praktijklessen boeiend, zijn laboratorium telt nog altijd meer dan 450 flessen en die zijn, evenals de dik 1300 inmiddels al lege flessen, stuk voor stuk proefondervindelijk door hem zelf getest. En wat betreft Bert’s kennis van Amerikaanse whisky, op de Canadese Gimli distillery na heeft Bert de bovenstaande allemaal bezocht, dus jullie krijgen veelal door Bert zelf gemaakte foto’s voorgeschoteld…..

AANMELDEN
kan telefonisch (+3146 4 51 53 52) of per e-mail (whisky@pretzels.nl). Het kan ook mondeling in PretZels.

BETALEN
€ 35,00 dient na bevestiging van deelname te worden overgemaakt op rekeningnummer NL44RABO0129133035 t.n.v. PretZels o.v.v. Whiskey and Rye.

LET OP
Bij niet tijdige betaling vervalt automatisch het recht op deelname. Houders van whiskycadeaubonnen ook aanmelden. No show, no payback