MAANDAG 30 JANUARI
PRIJS € 35,00
WELKOM VANAF: 19:00 UUR
AANVANG: 19:30 UUR 
EINDE: ± 22.30 UUR

img_1154

Het is alweer bijna 4 jaar geleden dat PretZels een zogenaamde verticale whiskyproeverij organiseerde met toen alleen maar Glenlivet whisky’s. Dat was een groot succes, dus hoogste tijd voor weer een verticale Nosing & Tasting. Binnen twee tellen was de keuze gemaakt: Talisker! Waarom? We waren al drie keer op bezoek bij de Talisker distilleerderij uit 1830 op het prachtige hebriden eiland Skye ten westen van de Schotse Highlands. Talisker is als een van de Classic Malts al sinds de opening in 1992 verkrijgbaar in PretZels. We serveren al meer dan tien jaar onze Schotse zalm besprenkeld met 10 jaar oudeTalisker. Maar liefst drie Talisker variaties waren al whisky van de maand in PretZels. Talisker 18 jaar oud is Bert’s favoriete dram als hij er dan toch perse een moet noemen. Reeds zeven Talisker variaties waren eerder al eens onderdeel van een PretZels whiskyproeverij. Talisker is de meest verkochte whisky in PretZels. Daarom dus! Bovendien, het was in de 19 eeuw al de Schotse schrijver Robert Lewis Stevenson (1850-1894, Treasure Island, Strange Case of Dr. Jekyll & Mr Hyde) die in A Scotsman returns from Abroad schreef: “The king o’drinks, as I conceive it, Talisker”. Tenslotte, toch zeker ook niet onbelangrijk: Talisker heeft de laatste paar jaren een aantal prachtige nieuwe expressies op de markt gebracht, dus hoe interessant is het dan wel niet om bijvoorbeeld de nieuwe ‘No Age Statement’ Skye met de 10-jarige te vergelijken en de Storm met de Dark Storm. En wat betreft de oudjes, de 18-jarige met de 25-jarige. Want die kostelijke 25 jaar oude topwhisky zit er dus gewoon bij. Want PretZels zit ook in zijn 25ste jaar, dus knallen we er een feestelijke dram ter viering en ter afsluiting van deze mooie proeverij tegen aan. Sláinte mhór!

talisker3

DE 8 TE PROEVEN TALISKER SINGLE MALT WHISKY’S:

1. Talisker Skye / NAS / ABV: 45,8% / First Release: 2015
Volgens veel kenners een perfecte mix van jonge en oudere Talisker.

2. Talisker 10 Jaar / ABV: 45,8% / First Release: 1988
Een van de originele Classic Malts, het is en blijft(?) een topwhisky. 

3. Talisker Storm / NAS / ABV: 45,8% / First Release: 2013
Klassieke Talisker, maar dan met de turbo erop, intenser, rokeriger.

4. Talisker Dark Storm / NAS / ABV: 45,8% / First Release: 2013
Travel Retail Exclusive, de meest rokerige Talisker tot op heden. 

5. Talisker Distillers Edition / ABV: 45,8% / Vintage: 2005 / Release: 2015
Jaarlijks sinds 1998, dubbel gerijpt: Bourbon → Amoroso Sherry.

6. Talisker 57° North / NAS / ABV: 57% / Release: 2014
Sinds 2008 in kleine oplages, op vatsterkte gebotteld. 

7. Talisker 18 Jaar / ABV: 45,8% / Release: 2014
Sinds 2004, beste whisky ter wereld 2007, World Whisky Awards.

8. Talisker 25 Jaar / ABV: 45,8% / Release: 2015 / Fles Nr: 1765
Limited vintages sinds 2001, deze release 9882 flessen.

Uiteraard verwennen we jullie ook weer met heerlijke hapjes uit onze keuken en natuurlijk staat er ook voldoende water en brood op tafel.

img_1161
Foto: Voldaan, laat, maar nog een lange reis terug naar België voor de boeg, Jan “Arran” Vissers en Michel “Compass Box” Mykytiuk.

Presentator Bert Rutkowski, 58 jaar, is al veertig jaar werkzaam in de horeca. Dit jaar 25 jaar geleden begon hij zijn eigen Eetcafé PretZels met meteen al veel aandacht voor zijn reeds in de jaren tachtig ontstane hobby: whisky. Bert beweert wel eens inmiddels meer whisky te hebben gestudeerd dan rechten op de universiteit. Hij vindt uiteraard vooral de praktijklessen zeer boeiend, zijn laboratorium telt inmiddels meer dan 650 flessen aan de 4 wanden van PretZels, allemaal eerst proefondervindelijk door hem zelf getest natuurlijk. 

AANMELDEN
Dit kan telefonisch (046 4 51 53 52) of per e-mail (whisky@pretzels.nl). Het kan natuurlijk ook mondeling in PretZels.

BETALEN

Het inschrijfgeld dient na bevestiging van deelname voor 22 december te zijn overgemaakt op rekeningnummer NL44RABO0129133035 t.n.v. PretZels o.v.v. Talisker.

LET OP

Bij niet tijdige betaling vervalt automatisch het recht op deelname. Houders van whiskycadeaubonnen ook aanmelden. Niet komen opdagen, geen restitutie!

BELEEFD UITNODIGEND

Bert Rutkowski en Annelieke Creuwels.