Maandag 23 oktober 2017 Whiskyproeverij “Young & Strong”

//Maandag 23 oktober 2017 Whiskyproeverij “Young & Strong”

Maandag 23 oktober 2017 Whiskyproeverij “Young & Strong”

UITVERKOCHT!

PRIJS € 30,00
WELKOM VANAF: 19:00 UUR
AANVANG: 19:30 UUR
EINDE: ± 22.30 UUR

Het thema is deze keer wel heel erg letterlijk kort maar krachtig: Young & Strong. Dus whisky’s van jonge leeftijd, relatief kort in het vat dus, 6 tot 11 jaar. Maar dus wel degelijk mét een “Age Statement”, tot op de dag nauwkeurig zelfs. En gebotteld op vatsterkte, zeer krachtig van smaak dus, 56,7% tot 61,2% volume alcohol. Acht stuks maar liefst, allemaal Schotse Single Malts, van zowel bekende als iets minder bekende distilleerderijen. Mooi gelijk verdeeld: vier van de grootste en oudste Schotse onafhankelijke bottelaar sinds 1895 Gordon & MacPhail (Elgin, Speyside) en vier van Nederlands grootste onafhankelijke bottelaar sinds 1994 The Ultimate Whisky Company (van Wees, Amersfoort). Vier peated (rokerig vanwege gebruikte turf) en vier non-peated single malts. Vier van het vasteland en vier van drie diverse Schotse eilanden. Heel wat variatie dus, een proeverij om van te smullen voor alle liefhebbers. Alle whisky’s zijn “Non Chill Filtered” en “Non Coloured”. Pipetje bij de hand, want presentator Bert’s advies: de whisky’s eerst zonder toevoeging van water proeven, daarna verdunnen met wat water, want het is onlangs door twee Zweedse onderzoekers van de Linnaeus universiteit wetenschappelijk bewezen (www.mature.com/articles/s41598-017-06423-5), wat water aan je whisky toevoegen geeft een heftigere smaaksensatie! Tijdens het proeven van de whisky’s informeert Bert jullie uiteraard ook weer uitgebreid (met behulp van een visuele presentatie op twee grote TV-schermen) over de twee onafhankelijke bottelaars en de acht distilleerderijen, hun historie, eigenaren, productie, capaciteit, (core)range en marketing. Slàinte mhòr!

youngstrong600

DE 8 TE PROEVEN SCHOTSE SINGLE MALT CASK STRENGTH WHISKY’S

1. Speyburn / Gordon & MacPhail / Cask Strength Series / Distilled: 13-10-2006 / Bottled: 27-10-2016 / Age: 10 years / Region: Speyside / Cask: Refill sherry butt / Nr: 173 / ABV: 59,2%.

2. Tomatin / Gordon & MacPhail / Cask Strength Series / Distilled: 22-01-2007 / Bottled: 04-05-2016 / Age: 9 years / Region: Highlands / Casks: 4 First fill Bourbon barrels / Nrs: 4908, 4909, 4910 & 4911 / ABV: 60,0%

3. Clynelish / The Ultimate / Cask Strength Series / Distilled: 01-03-2008 / Bottled: 22-03-2017 / Age: 9 years / Region: Highlands / Cask: Bourbon barrel / Nr: 800067 / Bottle Nr: 185 (of 223) / ABV: 59,6%

4. Bunnahabhain / Gordon & MacPhail / Cask Strength Series / Distilled: 31-03-2009 / Bottled: 21-03-2017 / Age: 7 years / Region: Islay / Casks: First fill sherry hogsheads / Nrs: 323 – 325 / ABV: 60,5%

5. Highland Park (Peated) / Gordon & MacPhail / Cask Strength Series / Distilled: 25-09-2007 / Bottled: 02-11-2016 / Age: 9 years / Region: Orkney Islands / Casks: Refill Bourbon barrels / Nrs: 15603510 – 15603515 / ABV: 59,8%

6. Caol Ila (Peated) / The Ultimate / Cask Strength Series / Distilled: 27-05-2008 / Bottled: 25-04-2017 / Age: 8 years / Region: Islay / Cask: Hogshead / Nr: 310354 / Bottle Nr: 126 (of 310) / ABV: 56,7%

7. Ballechin (Peated Edradour) / The Ultimate / Cask Strength Series / Distilled: 21-12-2005 / Bottled: 15-03-2017 / Age: 11 years / Region: Highlands / Cask: Bourbon Barrel / Nr: 422 / Bottle Nr: 35 (of 239) / ABV: 59,9%

8. Ledaig (Peated Tobermory) / The Ultimate / Cask Strength Series / Distilled: 21-06-2010 / Bottled: 15-03-2017 / Age: 6 years / Region: Mull / Cask: Bourbon barrel / Nr: 700327 / Bottle Nr: 112 (of 229) / ABV: 61,2%

Uiteraard verwennen we jullie ook weer met heerlijke hapjes uit onze keuken en natuurlijk staat er ook voldoende water en brood op tafel.

PRESENTATOR BERT RUTKOWSKI
59 jaar, is al veertig jaar werkzaam in de horeca. Dit jaar 25 jaar geleden begon hij zijn eigen Eetcafé PretZels met meteen al veel aandacht voor zijn reeds in de jaren tachtig ontstane hobby: whisky. Bert beweert wel eens inmiddels meer whisky te hebben gestudeerd dan rechten op de universiteit. Hij vindt uiteraard vooral de praktijklessen zeer boeiend, zijn laboratorium telt inmiddels meer dan 700 flessen aan de 4 wanden van PretZels, allemaal eerst proefondervindelijk door hem zelf getest natuurlijk.
AANMELDEN
Dit kan zowel telefonisch (046 4515352) als per e-mail naar whisky@pretzels.nl. Het kan natuurlijk ook gewoon mondeling in PretZels.
BETALEN
Het inschrijfgeld (€ 30,00) dient na bevestiging van deelname voor 15 oktober te zijn overgemaakt op rekeningnummer NL44RABO0129133035 t.n.v. PretZels o.v.v. Young & Strong.
LET OP
Bij niet tijdige betaling vervalt automatisch het recht op deelname. Houders van pretzels whiskycadeaubonnen ook aanmelden. Niet komen opdagen, geen restitutie!