Tariquet Bas-Armagnac XO

///Tariquet Bas-Armagnac XO

Tariquet Bas-Armagnac XO

 7,95

XO = Extra Old.
Minstens 15 jaar oud.
Druiven: Baco-blanc 40%, Ugni-blanc 60%.
Intens, superieur!

Kenmerk: .

Product Description

Druivensoorten: Ugni-blanc 60%, Baco-blanc 40%.

De jongste bestanddelen van deze typische Bas-Armagnac blend hebben minstens 15 jaar gerijpt in eikenhouten vaten.

Proefnotitie:

Kleur: Een mooie schaduw van amber.
Aroma: een intens bouquet volgestopt met aroma’s van vers gebakken brood, toast en gekarameliseerd fruit.
Smaak: Fris, subtiel en afgerond van smaak, het vanille en fruit mooi verenigd.
Finish: mooi lang met aroma’s van gedroogd fruit en toast.
ABV: 40%.

Sinds 1912 vormt Domaine du Tariquet de wieg van de familie Grassa in Eauze, Gascogne, departement Gers, Zuidwest Frankrijk. Eerst als de thuisbasis van Helene en Pierre Grassa die de traditie startten met hun grote liefde voor mooie Armagnacs. Vervolgens door hun kinderen Maite en Yves, die ook fervente wijnmakers werden. Inmiddels zijn kleinkinderen Armin en Remy de beroemde wijnmakers van Chateau Tariquet, maar ook de Armagnac is nog steeds top!

Armagnac bestaat al sinds de 12e eeuw en wordt dus al 200 jaar langer gemaakt dan Cognac. Het is het oudste wijndistillaat van Frankrijk. Op 25 mei 1909, werd de Armagnacstreek per decreet afgebakend en op 6 augustus 1936 wordt de AOC, Appellation d’Origine Contrôlée Armagnac officieel in het leven geroepen. Voor Armagnac worden dezelfde druivensoorten gebruikt als voor Cognac. Maar Armagnac wordt slechts één keer gedistilleerd, Cognac twee maal en bij een lagere temperatuur. Na het stoken heeft Cognac 70% alcohol. Armagnac heeft een percentage tussen de 52% en 72%. De invloeden van terroir, ketel en druif zijn in Armagnac dus groter. Bas-Armagnac is één van de drie verbouwingsgebieden. Het ligt in het westen, naast de ArmagnacTénarèze (gecorseerde Armagnacs) en ten noorden en westen van de Haut-Armagnac. Het is een heuvelachtig gebied; de wijn groeit er op zure arme kleiachtige en leemgrond met veel kiezelstenen. Bas-Armagnac produceert een lichte, fruitige, delicate Armagnac en heeft een uitstekende reputatie.

Armagnac wordt net als Cognac in verschillende leeftijdscategorieën ingedeeld:
VS [Very Special] – minstens 2 jaar oud.
VSOP [Very Superior Old Pale] or Réserve – minstens 5 jaar oud.
XO, Napoléon, Extra, Vieille Réserve – minstens 6 jaar oud.
Hors d’age – minstens 10 jaar oud.