Fernet Branca

/, Bitter, Kruiden/Fernet Branca

Fernet Branca

 4,25

Lombardije brengt deze klassieker van Bernandino Branca uit 1845 voort, met een unieke smaak door lagering op eikenhout.
Het recept is al 5 generaties ongewijzigd en bestaat uit een combinatie van 27 kruiden, afkomstig van vier verschillende continenten.
Puur een uitstekend redmiddel na een overdadig diner, maar met ijsblokjes ook een heuse eetlust bevorderaar.

Fernet Branca is het grootste bittermerk van Italië en het grootste Italiaanse drankenmerk ter wereld.

Kenmerken: , , .

Product Description

FERNET
is een amaro, een van oorsprong Italiaanse kruidige, bittere sterke drank. Fernet wordt gemaakt met een aantal kruiden en specerijen, die verschillen per merk, maar die meestal mirre, rabarber, kamille, kardemom, aloë en in het bijzonder saffraan omvatten. De basis van Fernet wordt gevormd door uit druiven gedestilleerde brandewijn. Ten slotte wordt die drank gekleurd met heel wat karamelkleurstof E150. Het alcoholpercentage van het eindproduct bedraagt doorgaans zo’n 40 tot 45% ABV. De smaak van Fernet wordt wel eens omschreven als “Listerine met de smaak van zwarte drop” of als “Jägermeister, maar dan zonder de suiker”.

Fernet wordt ook wel opgediend als een digestief na de maaltijd. Het kan ook bij de koffie of gemengd met koffiedranken geserveerd worden. Fernet wordt dan puur en op kamertemperatuur gedronken.

Fernet is erg populair in Argentinië en de San Francisco Bay Area. Argentinië produceert jaarlijks zo’n 25 miljoen liter Fernet. In de San Francisco Bay Area was het drankje al populair voor de drooglegging. De Bay Area is goed voor een aanzienlijk aandeel van de consumptie van Fernet in de Verenigde Staten, misschien zelfs 70%. Bars in San Francisco serveren Fernet meestal als shot, gevolgd door een glas ginger ale.

FERNET BRANCA

Though it was born back in 1845, over the years Fernet-Branca has successfully preserved the personality and uniqueness that have conquered Europe and America alike.

Its secret formula, passed down from father to son in the Branca family, has guaranteed the protection of the quality that still makes it the digestive bitter liqueur par excellence. Indeed, the 27 herbs it contains come from four continents: aloe comes from South Africa, rhubarb from China, gentian from France, galingale from India or Sri Lanka, chamomile from Italy or Argentina, just to name a few.
On top of that there are flowers, herbs, roots and plants used for alcoholic brews, extracts and teas that, blended in a special mixture, produce the beneficial properties of the product.

Fernet-Branca ages for at least one year in oak barrels and has a light brown colour with amber hues. Its aroma is intense and penetrating, balanced and rich.

Thanks to its history, authenticity and unique taste, Fernet.Branca has managed to live on through the decades, always reinventing its modern character. It definitely has a place in the heart of its admirers, who know well that a product like this never fails to live up to expectations.