Campari

Campari

 3,75

Uit Milaan, een beetje bitter, maar eens in je leven moet je het gedronken hebben. Gaspare Campari maakte het al in 1867 en toen heette het, saillant detail: Bitter all’olandese.
Het lekkerst puur met ijs, met koolzuurhoudend water of met sinaasappelsap.

Kenmerken: , .

Additional Information

Land

Italië

Kenmerk

Bitter, Kruiden

ABV

25%

Producent

Gruppo Campari

Product Description

Campari is een donkerrode kruidige drank met een aangename, eigenzinnige en bitterzoete smaak. Campari wordt gemaakt van planten, fruit en zo’n 70 kruiden. Waaronder gentiaan en kinine, aangevuld met suiker en gedestilleerd water. Het exacte recept is welbewaakt en niemand weet precies welke ingrediënten worden gebruikt.

Campari kan je het best zien als een siroop met alcohol, het heeft een dikke en plakkerige textuur. De smaak is botanisch en zeer zoet van aard zonder overweldigend te zijn en heeft heerlijke notities van kruiden, veel kruiden. Zoveel kruiden dat je in principe bij elke slok wel een nieuwe kruid eruit kan halen, onder andere koriander, anijs en kaneel.

Het botanische en het zoete wordt snel gevolgd door een bitterzoete smaak met een bittere afdronk.

Campari wordt geproduceerd in het Noorden van Italië door Gruppo Campari. Een vooraanstaande speler in drankenland met meer dan 50 merken in haar portfolio, waaronder Glen Grant single malt Schotse whisky, Wild Turkey bourbon en rye, Aperol, Crodino en sinds 2016 Grand Marnier, van Diageo gekocht voor 684 miljoen euro. De geschiedenis van Campari heeft zijn oorsprong in Café dell’Amicizia, aangekocht door Gaspare Campari in 1860. Hier werkte hij aren aan de vervolmaking van het recept van zijn eigen drank, dat tot op vandaag de dag ongewijzigd is gebleven.