Water

Er zijn twee soorten water: water dat in zijn natuurlijke staat zuiver en geschikt is om te drinken en water dat bewerkt moeten worden om er drinkwater van te maken. Het onbewerkte en van nature zuivere water kan worden onderverdeeld in natuurlijke mineraalwater en bronwater. Het is afkomstig uit een natuurlijke onderaardse bron. Het bronwater is afkomstig van water dat in de grond zakt zoals regenwater, grondwater of gesmolten sneeuw. Op zijn lange tocht door de verschillende aardlagen neemt het water mineralen en andere nuttige stoffen op. Hierdoor krijgt het zijn unieke smaak en samenstelling. Klei-, zand-, en andere aardlagen zuiveren het water. Dit natuurlijke proces duurt soms eeuwen. Uiteindelijk verzamelt het water zich in bronnen die meestal honderden meters diep liggen. Mineraalwater heeft een unieke, constante mineralensamenstelling. Deze wordt vermeld op het etiket. Zowel natuurlijk mineraalwater als bronwater moeten komen uit een door de overheid erkende bron. Het is wettelijk verplicht deze bronnen streng te beschermen. Zo wordt het natuurzuivere karakter gewaarborgd. Chemische behandeling van mineraal- en bronwater is bij wet verboden. Dat is ook logisch, aangezien het water natuurzuiver en dus direct bij de bron drinkbaar is. Uiteraard moet de kwaliteit van het water in de bronnen streng worden gecontroleerd. In Nederland zijn 13 bronnen (waarvan 7 in Limburg en zelfs 1 in Sittard) door het Ministerie van VWS erkend . Natuurlijk mineraal- en bronwater is een uniek product dat gezond, lekker en gemakkelijk is. Het is de ideale dorstlesser voor mensen die zoeken naar een kwalitatief hoogwaardig, handzaam en gezonde dorstlesser. Al in de prehistorie gebruikten onze voorouders natuurlijk mineraalwater om zout te winnen. De Romeinen ontdekten als eersten de positieve effecten van natuurlijk mineraalwater op het menselijk lichaam. Bovendien schreven zij er belangrijke psychologische en geneeskrachtige effecten aan toe. Zij waren dan ook voortdurend op zoek naar nieuwe bronnen en slaagden erin die te vinden. Door de eeuwen heen is de mens natuurlijk mineraalwater gaan waarderen vanwege de vermeende heilzame werking. Het drinken van en het baden in natuurlijk mineraalwater zou vele kwalen genezen. In heel Europa ontstonden kuuroorden rond natuurlijke bronnen, vooral in de afgelopen twee eeuwen. Ook de handel in natuurlijk mineraalwater kwam op gang. Zo exporteerde het Duitse dorpje Selters an der Lahn in 1778 al meer dan één miljoen aarden kruiken met koolzuurhoudend natuurlijk mineraalwater naar verschillende landen. De Russische tsaar onderhield zelfs een directe koeriersverbinding met de Duitsers. In de negentiende eeuw werd het drinken van natuurlijk mineraalwater steeds gebruikelijker. Maar pas sinds de jaren zeventig is natuurlijk mineraalwater over de hele wereld populair als verfrissende en calorievrije dorstlesser. De consumptie stijgt al jaren. Gemiddeld wordt per Nederlander 22 liter per jaar gedronken. Dit is in Europees perspectief niet veel: in geen enkel ander EU land wordt zo weinig natuurlijk mineraal- en bronwater per hoofd van de bevolking gedronken. In België drinkt men bijvoorbeeld gemiddeld 124 liter en in Duitsland gemiddeld zelfs 171 liter per persoon per jaar.