Een hele kilo dagverse Zeeuwse mosselen van het befaamde osselhuis Prins & Dingemanse, geserveerd in een klassieke mosselpan. Onze mosselen worden op traditionele wijze bereid in witte wijn met mosselkruiden en verse groenten als wortel, prei en ui. Op het laatst doen we er nog een flinke scheut room bij voor een kostelijk crèmige soepbereiding. We serveren de mosselen met dikke frieten, compleet met twee koude sausjes: knoflook en mosterd