Dalmore 17 Adelphi 1990

  • Dalmore Adelphi 1990

Dalmore 17 Adelphi 1990

 18,50

Deze prijs is onderhandelbaar

Superb quality by Lorne Mackillop.

Product Description

WHY ADELPHI ?
1. Adelphi whisky is bottled direct from a single cask. These casks have been selected from the top 10% of casks filled by the single malt distillery.
2. The whisky is at cask strength meaning it is stronger than proprietary brands (usually bottled at 40%). Adelphi malts start at around 50% by volume.
3. The whisky is NOT chill filtered as we feel that this would spoil the unique taste of a single cask bottling. This does mean that when water is added, it will go slightly cloudy.
4. The whisky is NOT coloured in any way as the natural colour gives a better idea of what type of cask it has been in and caramel would affect the taste of the whisky.
5. No dilution has taken place until the customer adds water which then releases the flavour. We recommend up to three to one (water/whisky) but individual palates should be respected.
6. Single cask bottlings are very rare – ranging from 200-600 bottles from each cask. The taste cannot be repeated once a cask is finished.

Adelphi, als distilleerderij opgericht in 1826, is nu in Schotland een van de meest gewaardeerde Independent Bottlers van zeldzame en bijzondere single maltwhisky’s. In 1825 werd de Adelphi distilleerderij door de gebroeders Charles en David Gray opgericht. In 1993 deed een achterkleinzoon van Archibald Walker, door de oprichting van een firma als Independent Bottler met de naam Adelphi, de oude naam weer herleven. Jamie was vastbesloten om absoluut geen concessies te doen bij het kopen van single malt whisky’s. Hij koos voor kwaliteit en niet voor volume en liet dit ook vastleggen toen hij in 2004 Adelphi verkocht aan nieuwe eigenaren, die hun sporen in de whiskyhandel al verdiend hadden. De grote whiskykenner Charles McLean adviseert welke vaten er gebotteld moeten worden. Tot op de dag van vandaag hebben zij die belofte waargemaakt, door uitsluitend de beste kwaliteit single maltwhisky’s op de markt te brengen. Adelphi voegt nooit kleur aan de whisky toe en gebruikt ook geen chill-filtering bij het bottelen van de malts.