Vieux Marc de Bourgogne Domaine de Chateau de Beaune

///Vieux Marc de Bourgogne Domaine de Chateau de Beaune
  • Placeholder

Vieux Marc de Bourgogne Domaine de Chateau de Beaune

 4,75

Bouchard Marc genoot dezelfde reputatie als de grote wijnen van het huis Bouchard waarvan hij werd gemaakt. Werd gemaakt ja, want men maakt hem niet meer, gelukkig nam Bert wat meer flessen mee bij zijn bezoek aan Bouchard.

“Appellation Réglementée”.

Een harmonieuse blend, jaren gerijpt op eiken vaten, grootse finesse…..

Kenmerk: .

Product Description

Maison Bouchard Père & Fils sinds 1731, opgericht door Michel Bouchard.
In 1820 kocht Bernard Bouchard het Château de Beaune, voorheen een koninklijk fort, in de 15e eeuw gebouwd door koning Louis XI.
In de kelders van het chateau liggen, 10 meter diep onder de grond, nog zo’n 2000 flessen wijn uit de 19e eeuw, waaronder een Meursault uit 1846!

Bouchard werd in 1995 overgenomen door Joseph Henriot uit de Champagne streek. Dit kwam de kwaliteit en reputatie van het huis ten goede, Henriot heeft flink geïnvesteerd in Bouchard. Na de beste productiekelders in de wereld te hebben bestudeerd, begon men met de bouw van een kelder met zwaartekrachtwerking in de buurt van Savigny. Dankzij vijf poorten kunnen de druiven tijdens de oogst snel afgeleverd worden. Het gebouw is aan de buitenkant weinig aantrekkelijk, maar het interieur staat vol met de laatste technologie en bevat een vatenkelder met een capaciteit van 4500 stuks. Dankzij de 250 plukkers kunnen de 450 verschillende percelen ieder op het beste moment geoogst worden. De onderneming bezit maar liefst 130 hectare, waaronder stokken in negen Grand Cru’s (12 hectare) en een aantal Premier Cru’s (74 hectare). Eén derde van de productie komt van eigen wijngaarden. Van oudsher behoorde Bouchard tot de Côte de Beaune, maar tegenwoordig bezit het bedrijf ook land in de Côte de Nuits.

De appellations van Maison Bouchard Père & Fils:

BEAUNE 1ER CRU – Clos Saint Landry (vin blanc)
BEAUNE 1ER CRU – Clos de la Mousse (vin rouge)
BEAUNE 1ER CRU – Grèves Vignes de l’Enfant Jésus
CHAMBERTIN-CLOS DE BEZE (vin rouge)
CHAMBOLLE-MUSIGNY (vin rouge)
CHEVALIER-MONTRACHET (vin blanc)
CLOS DE VOUGEOT (vin rouge)
CORTON-CHARLEMAGNE (vin blanc)
ECHEZEAUX (vin rouge)
GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU – Les Cazetiers (vin rouge)
MEURSAULT 1ER CRU – Genevrières (vin blanc)
MEURSAULT 1ER CRU – Perrières (vin blanc)
MONTHÉLIE 1ER CRU – Les Champs Fulliot (vin rouge)
MONTRACHET (vin blanc)
NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU – Les Cailles (vin rouge)
POMMARD 1ER CRU – Les Rugiens-Hauts (vin rouge)
SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU – Les Lavières (vin rouge)
VOLNAY 1ER CRU – Clos des Chênes (vin rouge)
VOLNAY 1ER CRU – Les Caillerets (vin rouge)